Nosotros también cocinamos

El pasado año 2018 nuestra ciudad fue Ciudad Capital Gastrónomica y no nos lo queriamos perder.

Por ello desde el grupo de Autogestores se planifico una actividad que nos pemitiese ser parte activa de nuestra comunidad, participar del año gastrónomico y proporcionar nuevas habilidades a nuestros usuarios.

Asi surgió el Taller de cocina. Se realizó con productos de nuestra tierra, contamos con la visita de un cocinero con una estrella Michelin y conseguimos realizar un recetario en lectura fácil que está pendiente de editar por parte del Ayuntamiento de León, que valoró muy positivamente nuestra inciativa para formar parte del Año Gastronomíco.

Aunamos esfuerzos y conseguimos que la vida independiente y la accesiblidad cognitiva caminase de la mano para lograr nuestro objetivo: mejorar la calidad de vida de nuestros usuarios.

Trabajamos con dos grupos: por un lado los que participaron en el taller de cocina y por otro con el equipo de validadadores de lectura fácil que fue quien validó el recetario .

 

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España

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